Risoto Shiimeji & Alho-poró | ChefBrico
Risoto de Shiimeji e Alho-Poró Artesanal | ChefBrico
Uma experiência gourmet sofisticada e surpreendentemente prática! ✨ O Risoto Shiimeji & Alho-Poró da ChefBrico traz uma combinação equilibrada e deliciosa, unindo o sabor umami marcante do cogumelo shiimeji com a suavidade adocicada do alho-poró. Um prato 100% plant-based (vegano), artesanal, leve e perfeito para elevar sua refeição no dia a dia. Feito com carinho em Brasília (DF).
- ✅ Sabor Umami Delicado: A combinação perfeita do shiimeji terroso com a suavidade do alho-poró.
- ✅ Arroz Cateto: Textura ideal que absorve todos os sabores.
- ✅ Preparo Rápido: Sua refeição gourmet pronta em aproximadamente 18 minutos!
- ✅ Porção Ideal: Serve generosamente 2 pessoas (180g).
- ✅ 100% Natural: Livre de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Só comida de verdade!
- ✅ Artesanal ChefBrico: Feito com ingredientes selecionados de altíssima qualidade.
- ✅ 100% Plant-Based / Vegano: Sem nenhum ingrediente de origem animal.
- ✅ Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Adição de Sal: Saudável e perfeito para você temperar a gosto!
Ingredientes Selecionados (100% Base de Plantas)
Arroz cateto, cogumelos shiimeji desidratados, alho-poró desidratado, cebola desidratada, alho desidratado.
Modo de Preparo Simplificado
1. Refogue
Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite em fogo médio e refogue todo o conteúdo do pacote por aproximadamente 1 minuto, mexendo para liberar os aromas dos cogumelos e do alho-poró. (Dica: Se gostar, adicione um pouco de vinho tinto leve neste momento - opcional).
2. Cozinhe
Adicione 720ml (aproximadamente 3 xícaras de chá) de água fria e sal a gosto (comece com pouco!). Misture bem. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 18 minutos. Mexa ocasionalmente, até que o arroz esteja cozido e o risoto cremoso.
3. Finalize (Opcional)
Desligue o fogo. Para um toque extra de umami e cremosidade (opcional), incorpore 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou manteiga gelada, ou um fio de óleo de gergelim torrado. Misture delicadamente. Sirva imediatamente!
Dicas e Harmonização
Sirva seu Risoto Shiimeji & Alho-Poró bem quente, finalizado com um fio de azeite extra virgem e bastante cebolinha fresca picada ou gergelim torrado. Harmoniza perfeitamente com vinhos secos ou, para uma experiência diferente e deliciosa, experimente com um bom Saquê! Fica ótimo também com cubos de tofu defumado adicionados no final.
Perguntas Comuns sobre este Risoto
- P: O Shiimeji não fica borrachudo após desidratado?
- R: De jeito nenhum! Nosso processo cuidadoso de desidratação e as instruções de preparo garantem que o shiimeji reidrate e cozinhe até uma textura macia e muito saborosa.
- P: Saquê combina mesmo com risoto?
- R: Sim! A combinação do umami presente no shiimeji com certos tipos de saquê (especialmente os mais secos) cria uma harmonização surpreendente e muito agradável, explorando um lado oriental do prato.
Informações Adicionais
- Peso Líquido:180g(Serve 2 porções)
- Validade: 6 meses a partir da data de fabricação (vide embalagem). Manter fechado em local seco e arejado.
- Ingredientes:Feito com 100% Naturais desidratados.
- Dieta e Alergênicos:100% Plant-Based (Vegano). Sem Glúten. Sem Lactose. Sem adição de Sal. Sem Aditivos Químicos.
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF pela ChefBrico.
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