Risoto Artesanal Funghi Secchi | ChefBrico
Risoto Funghi Secchi Gourmet Artesanal | ChefBrico
Sinta a intensidade da Itália em sua mesa! O autêntico sabor do Funghi Secchi (Boletus luteris) em um risoto cremoso, artesanal, 100% plant-based (vegano) e surpreendentemente fácil de preparar, feito com carinho em Brasília (DF).
- ✅ Sabor Intenso & Sofisticado: Cogumelos Funghi Secchi (Boletus) selecionados.
- ✅ Preparo Rápido: Sua refeição gourmet pronta em apenas 18 minutos!
- ✅ Porção Ideal: Serve generosamente 2 pessoas (180g).
- ✅ 100% Natural: Livre de conservantes ou aromatizantes artificiais. Só comida de verdade!
- ✅ Artesanal ChefBrico: Feito com ingredientes de altíssima qualidade e meu caldo de vegetais caseiro desidratado.
- ✅ 100% Plant-Based / Base de Plantas: Sem ingredientes de origem animal. Perfeito para todos!
- ✅ Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Adição de Sal: Leve, saudável e perfeito para você !
Ingredientes Selecionados (100% Base de Plantas)
Arroz arbóreo, cogumelos Boletus luteris (funghi secchi) desidratados, cebola desidratada, alho desidratado, caldo de vegetais caseiro desidratado ChefBrico (cenoura, tomate, salsão, alho-poró e nada mais).
Modo de Preparo Simplificado
1. Refogue
Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite em uma panela e refogue todo o conteúdo do pacote por aproximadamente 1 minuto, mexendo para liberar os aromas intensos dos cogumelos. (Dica: Se gostar, adicione um pouco de vinho seco neste momento para realçar ainda mais o sabor - opcional).
2. Cozinhe
Adicione 720ml (aproximadamente 3 xícaras de chá) de água fria e sal a gosto (comece com pouco sal, lembre-se que nosso caldo não tem sal!). Misture bem. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 18 minutos. Mexa de vez em quando para garantir que não grude no fundo e para ajudar a liberar o amido do arroz, deixando-o cremoso. O ponto ideal é 'al dente'.
3. Finalize (Opcional)
Desligue o fogo. Para um toque final de Chef e ainda mais cremosidade (opcional), incorpore 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou manteiga gelada e/ou queijo ralado tipo parmesão, mexendo vigorosamente. Sirva imediatamente!
Dicas e Harmonização
Sirva seu Risoto Funghi Secchi bem quente, finalizado com um fio de azeite extra virgem e algumas folhas de salsinha ou tomilho fresco. Ele brilha sozinho, mas também acompanha maravilhosamente bem cogumelos frescos salteados, tofu grelhado ou vegetais assados. Para harmonizar, experimente vinhos tintos leves e frutados, como um Pinot Noir, ou brancos mais encorpados e aromáticos.
Perguntas Comuns sobre este Risoto
- P: O sabor do funghi é muito forte?
- R: Ele possui o sabor terroso característico e delicioso do Funghi Secchi (Boletus), considerado intenso e sofisticado por muitos apreciadores. Em nossa receita, buscamos um equilíbrio que realça o cogumelo sem sobrecarregar o paladar.
- P: Preciso usar o vinho ou finalizadores opcionais?
- R: Não! São totalmente opcionais. O vinho ajuda a deglaçar a panela e adicionar uma camada de sabor, enquanto o azeite/manteiga vegetal e o queijo vegano trazem mais cremosidade e riqueza no final. O risoto fica delicioso mesmo preparado apenas com azeite, água e sal a gosto.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
- Validade: 6 meses a partir da data de fabricação (vide embalagem). Manter fechado em local seco e arejado.
- Ingredientes:Feito com ingredientes 100% naturais desidratados.
- Dieta e Alergênicos:100% Plant-Based (Vegano). Sem Glúten. Sem Lactose. Sem adição de Sal. Sem Aditivos Químicos.
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF pela ChefBrico.
Leve a autêntica experiência italiana para sua casa com a praticidade ChefBrico! 📦
